Soy de la directiva del gremio de Chile y parte de la Federación Latinoamericana de Desarrolladores y al menos a Chile no tenemos nada como una Jam Latina. Lo más cercano es que acá se hace mucho la Global Game Jam.
Mirá vos! No estoy muy enterado del mundo del game development en américa latina, pero me sorprende que no se haya hecho una jam así todavía. Supongo que el área está un poco verde por el momento. Pero es bueno saber que hay iniciativa para que este tipo de eventos tomen forma, y que hay organizaciones apuntando a ese objetivo