Salut Shivur.
Les onglets sont apparus dans la version 0.1.11, apparemment... J'ai débuté avec cette version, au début de l'année, et j'ignorais que la fonction était absente auparavant, en fait.
Pour l'éditeur de texte, Sublime Text (mais ça ne doit pas être le seul) possède un plugin tout fait (enfin à télécharger, quand-même) pour coder sur la Pico-8. Ils ont même repris la police "originale" de la Pico, et les mêmes couleurs, mais pour ma part je l'ai vite enlevée, car finalement on retombe un peu dans le même problème de lisibilité, même si on gagne malgré tout en taille d'écran et en flexibilité (et avec tous les avantages de Sublime text, que je découvre peu à peu). Bref, sans la police "spéciale" mais avec la syntaxe et les couleurs Pico, c'est juste parfait.
Concernant le choix des touches, c'est vrai que ça dépend des goûts personnels, et des sensibilités... Et puis si on possède la console, ce n'est pas bien sorcier d'aller dans ton code pour modifier les touches à notre convenance, finalement (c'est l'un des avantages de la Pico : on peut modifier le code d'une cartouche facilement, ou apprendre du code d'autres programmeurs, ce qui selon moi est encore plus génial, et formateur).
Pour les vies c'est un détail, en fait, et si on joue en étant attentif à ce qui se passe à l'écran, on comprend rapidement. C'est juste qu'au début je n'avais pas remarqué. Voilà. :)