Como repaso, ayer me terminé de leer este libro. Es una introducción, pero me parece suficiente para esta competencia. Aunque necesitará alguna librería para juegos, como el SDL, pues el libro solo  introduce el modo texto.

https://www.exabyteinformatica.com/uoc/Informatica/Estructura_de_computadores/Es...

Alguno de ustedes conoce alguna buena referencia para tarjetas de Video ACTUALES y cosas así, para lectores humanos? Aquí en Costa Rica es fácil encontrar libros desactualizados.