Возможно, допускаем, что у вас сборка какая-то не ванильная. Попробуйте без вулкана также, помимо всего прочего - рекомендуем обновить все драйверы.
Также, уточните пожалуйста, какая у вас видеокарта?
Попробуйте также использовать следующую команду(возможно поможет):
\r_quality_bumpmapping 1
Такое ощущение, что неправильно скомпилированы шейдеры или те или иные шейдеры не подходят под вашу конфигурацию(такое случается, к сожалению). И также неизвестно, как компилируются шейдеры на Вин11. В любом случае, попытаемся вместе с вами выявить причину данной поломки.