Cosa intendi con "proporre idee innovative"?
Personalmente, la scelta mi sembra coerente e anche un po' ovvia proprio perché si tratta di una jam: l'idea dietro tutto questo è di mettere in mostra le capacità di programmatori e artisti; se venissero pubblicati giochi contenenti asset e artwork interamente creati da IA, o con codice scritto interamente dall'IA, che senso avrebbe includerli in quella che è effettivamente una celebrazione del lavoro degli sviluppatori indie italiani? Un po' come se facessi una mostra d'arte per artisti emergenti, e a fianco a un dipinto fatto da una persona, mettessi il dipinto fatto da un IA. Sarebbe fuori luogo.
Poi, se per lavorare utilizzi qualche tool IA che organizza o ottimizza il tuo lavoro, non credo che sia vietato. Basta che il lavoro lo abbia fatto tu.