На уровне 4-1 и выше здоровье стартовой печеньки очень маленько относительно улучшенного урона снеговиков. По поводу бага с повторной загрузкой игровой сцены, знаю, это скорее всего DоntDestroyOnLoad пытаюсь разобраться, как это исправить. И по поводу прокачки, там надо ещё карточки персонажа собрать, что бы его прокачать, они падают из подарка который в меню находится