Вы уверены что сделали всё правильно ? Если ничего не помогает, то попробуйте удалить Optifine из папки с Mods. Правда быстрый рендер выключен по умолчанию и моды не конфликтует между собой. Если такие проблемы есть не только у вас, сообщите мне пожалуйста о них.
С любовью от Разработчика.