Para salir no es con la tecla escape es con el botón de exit pero solo funciona si descargas el juego, en la versión de navegador ese botón no funciona.
Y para disparar, en el apartado de controls ya pongo que hay que disparar con el botón izquierdo del ratón, en ningún momento he puesto que la tecla escape ni la tecla control funcionen en mi juego.