Allora, c'è da fare un chiarimento: "ruoli fittizi" non piace nemmeno a me (l'ennesimo motivo per cui preferisco la versione inglese della definizione):
A role-playing game is a game in which a player plays one or more fictional roles inside a narrative universe and has agency over the narrative universe in an emergent way.
Riguardo al role-playing come tecnica concordo, ma credo la tua definizione si sposti più sul definire cosa vuol dire giocare di ruolo rispetto a cos'è un gioco di ruolo. Anche perché concorderai con il fatto che "l'atto di passare attraverso la tecnica del role-playing" in sé non è così preciso. Anche The Resistance e Avalon hanno parti di role-playing che sono cuore dell'esperienza di gioco, ma non li definirei giochi di ruolo.